新人店長のための店長育成(起業家)マニュアル

新人店長が壁にぶつかりながらも、1年後に起業家マインドが身に付くブログ!!

あなたは、目が笑ってないね!!

おはようございます。はんたんです。 「あの人、目が笑っていないよね」 これは文字通りの意味です。 本当に嬉しい気持ちで笑っているときには、目の周りの眼輪筋という頬から口にかけての大頬骨筋だけが動いて、眼輪筋は動かないことが多いそうです。 だか…

武井壮の『大人の育て方』について

おはようございます。はんたんです。 今日、紹介するのは武井壮の大人の育て方です。「価値=人が求める数」という自分の根本的な考えを変えさせてくれた内容です。 私はこれまで10回以上見ていますが、ビジネスマンだけでなく、どんな人にも心に響く素晴ら…

職場で必要な人材(仕事のできる人)になる方法

おはようございます。はんたんです。 人は二種類しかいない。 ①ここまでやったからとあきらめる人 ②何が何でもあらゆる手段を考えて達成するんだという人 これは楽天の三木谷浩史社長の言葉です。 最初から成功する能力をもった人がいるわけではなくて成功す…

学習能力を高くする為の3つのポイント!!

おはようござます。はんたんです。 三流は、人の話を聞かない 二流は、人の話を聞く 一流は、人の話を聞いて実行する 超一流は、人の話を聞いて工夫する。 羽生善治 素直に人のアドバイスを聞ける人はやはり成長が早いです。 聞く耳を持たない人は問題外だと…

愚痴・泣き言・言い訳の3つは仕事には不要だ!!

おはようございます。はんたんです。 ほとんどの人は、1日のうち1番多くの時間を仕事に費やしています。 ですから楽しく働いて、そこから何かを学びとりたいと思うのは当然のこと しかし、それがなかなかうまくいかないのは、失敗に対する恐怖心や人の評価を…

もうかる店長ともうからない店長の違い

こんにちは、はんたんです。 『いつもきれいにしておけばお客さまは汚さない byウォルト・ディズニー』 いつも綺麗にしておけば、お客様は汚さない。でも汚いままにすればお客様はごみを ますます捨てます。 ディズニーランドにはさまざまなアトラクション…

コーチングとカウンセリングの考え方について

おはようございます。はんたんです。 もし、目の前にサボっているスタッフがいたら、店長としてあなたならどうのように声をかけますか? ①「何やってんだ!!きちんと掃除しろ!」 ②「ここは、きれいになっているね。すごい!!」 多くの場合①のような叱り方…

えっスマイル0円じゃないの!?

おはようございます。はんたんです。 世の中にはたくさんのお店がありますが、お店の雰囲気は本当にさまざまです。 お店のスタッフ全員がハキハキと「いらっしゃいませ」っと大きな声を出しながらお客様にテキパキ笑顔で対応しているお店もあれば、、、 お店…

浪速のジョー ”辰吉丈一郎”のすごさ

こんにちわ。はんたんです。 私の永遠のカリスマと言えばやはりこの人 辰吉丈一郎さんです。 生涯戦績は、28戦20勝14KO7敗1分 これより戦績の優れた世界王者はいくらでもいますが、辰吉丈一郎ほど勝っても負けてもファンの心をガッツリつかんだボクサーは…

店長の悩み、ストレスとの付き合い方について

おはようございます。はんたんです。 「人生のあらゆる問題は、人間関係の悩みである。」 とアドラー心理学では言います。 おそらく店長の悩みのほとんどが人に関する事ではないでしょうか。 パート・アルバイトからは、「店長むかつく」とか「この店長ダメ…

これはもしかして五月病!?

おはようございます。はんたんです。 GW前に新しい店舗にかわり、大きな事故もなく、そして売上もいい結果を残すことができました。 しかし、慣れない環境からくる疲れが今週はモロにでています。 これが、もしかして「五月病」ってやつかもしれませんね。…

「合わない」は、現代病

こんにちは、はんたんです。 キーワード「合わない」!! 「上司と合わない、あいつと合わない、この仕事と合わない。」などなど「合わない」は、現代病の1つです。 両親も違えば、育ってきた環境も違うので皆、合わないに決まっています。 だから、好き嫌…

リーダーの仕事とは

おはようございます。はんたんです。 スタッフにとって理想のリーダーとは何か、スタッフがついていきたいと思うリーダー像とはどのような人物像でしょうか!!今日はリーダーについて書いていきたいと思います。 リーダーの仕事とは「何を頑張るのか!」を…

アルバイトが働き続けたいと思う3つの気持ち!!

おはようございます。はんたんです。 今日は、スタッフが働き続けたいと思う気持ちについて書いていきます。 働く場所を選ぶ際、あなたは何を重視して決めますか⁇ アルバイトスタッフであれば、最初は勤務地や給与を重視する人が多いと思います。ただ、それ…

腹立って怒りたい人は偉いと思ってんねん。by明石家さんま

おはようございます。はんたんです。 ここ最近の私は、本当にイライラすることが少なくなりました。 以前は、お店では、スタッフにすぐキレる、家では子供にも・・・そんな自分が嫌いでした。 今日は、そんな私が最近実践している「感情を沈める3ステップ」…

利益がでなければ商売ではない!!

おはようございます。はんたんです。 GWも終わりこれからお客様の財布の紐もかたくなりこれからが店舗のコストコントロールも含めて店長の腕のみせどころだと思います。 繁忙期が終わってもやる事が山積みでやはり店長は大変だなと改めて思います。 スタッフ…

挨拶もほめ言葉の一種だよ!!

おはようございます。はんたんです。 「おはようございます」「こんにちは」など、日常の挨拶の多くは、たった一言であるゆえに文言も決まっていますが、その力は侮れないものがあります。 今日は、そんな「挨拶」について書いていきたいと思います。 www.ha…

お客様は神様です??

おはようございます。はんたんです。 2日連続でクレーム処理についての記事でしたが、 www.hantan2020.com www.hantan2020.com 「私、クレーム処理大好きです」って人はまずいないと思います。 クレームを言ってくれるお客様は、わざわざ自分の時間を割いて…

クレーム対応PART②

おはようございます。はんたんです。 今日は昨日に続き、「クレーム対応について」書いていきたいと思います。 www.hantan2020.com クレーム対応の一例として下記の内容を参考にして下さい。 【スタッフに関するクレーム】 ≪クレーム内容≫ ①接客態度(無愛想…

クレーム対応PART①

おはようございます。はんたんです。 GWというのもありたくさんのお客様にご来店頂いています。とても有り難い事です!! しかし、繁忙期になるとどうしてもクレームもいつもより増えてしまうのも事実です。 店長も毎日、24時間すべてのお客様に自分が対…

どんな客層が多いでしょうか??

おはようございます。はんたんです。 4月もなんとか予算、前年売上を達成することができました。 しかし、客単価がアップしているものの客数がダウンしているので早急にアクションをとらないといけません。 今日は、客数に関する事を書いていきたいと思いま…

ご一緒にポテトはいかがですか!!

おはようございます。はんたんです。 いきなりですが、マクドナルドを利用した事はありますか? おそらくほとんどの方が一度は利用されたことがあると思います。 『ご一緒にポテトはいかかがですか』 マクドナルドで注文する際に店員さんに言われる有名な言…

『店長だって嫌われたくないんです!!』

おはようございます。はんたんです。 人として皆に好かれたいという気持ちはほとんどの人にあると思います。 しかし、店長という仕事は、時には厳しく指摘したり指導することがあり、スタッフから「この店長むかつくー」なんて事はどうしてもあります。 今日…

キーワード『変わるのは自分だ!!』

おはようございます。はんたんです。 人間は、変わりたくない生き物です!! しかし、あの人嫌だなぁ、この会社最悪、友達のこういうところなおしてほしいなぁなど、自分以外のことはかわってほしいと願っています。 結論として 『他人を変えるのはとても難…

もっと熱くなれよ!!は苦手なんです。

おはようございます。はんたんです。 あなたにとって理想の上司、リーダー像ってどんな感じですか? 好き嫌いはあると思いますが、松岡修造さんのような人が理想だという方も多いと思います。 そばにいてくれたらポジティブな気持ちにさせてくれるし、やる気…

頑張りすぎると続かない!!

おはようございます。はんたんです。 今月の25日から新しいお店に異動になりましたが、今回のお店は24時間営業でさらにセールスも高いお店なので体力的にもかなり大変なお店です。 各スタッフとの個人面談も実施したのでお店として取り組んでいくべき事はほ…

仕事の任せ方!!

おはようございます。はんたんです。 店長一人で24時間お店をすべて見ていくのは不可能です。 自分の分身となる人材の育成は不可欠です!! 今日は、スタッフの仕事の任せ方について書いていきたいと思います。 【意欲 × 能力】 スタッフに仕事を任せると「…

マネジメントスキル向上の為に必要な事!!

おはようございます。はんたんです。 今日は、マネジメントスキル向上の為に必要な事を書いていきたいと思います。 【マネジメントスキル向上の為に必要な3本柱】 マネジメントとはシフトマネジメントスキルだけではなく、店舗で行うすべての仕事においても…

叱ることは、愛すること!!

おはようございます。はんたんです。 店長として大切な事として 言うべき時に言うべき相手に言うべき事を言う これがきちんとできている店長は、スタッフと一定のビシッとしたいい関係が築けていると思います。 でも、これは、なかなかできないものですよね…

やる気のある時に陥りやすい事!!

おはようございます。はんたんです。 明日から新しい店舗に異動になります。すごく楽しみなような不安なような何とも言えない気持ちに毎回なります。 変にやる気を出しすぎて空回りしないように慌てず地道にコツコツ頑張っていきます。 今日は、こんなやる気…